Veröffentlichungen > Rationalisierungsschema
Mit dem Rationalisierungsschema wurde erstmals im Jahre 1978 durch die Deutsche Arbeitsgemeinschaft für klinische
Ernährung und Diätetik (DAKED) die Grundlage für die Verabreichung von wissenschaftlich gesicherten
Kostformen im Krankenhaus geschaffen. Im Jahr 2004 wurde von einer Reihe von Verbänden die 4. überarbeitete
Version verabschiedet und veröffentlicht.
das
aktuelle Rationalisierungsschema 2004 zum Download (pdf)
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